Queso Gouda - Semi Maduro 4-6 semanas - Cuña - La Rueda

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El Gouda Semi Maduro de la quesería artesanal La Rueda tiene un período de maduración de 4-6 semanas y se produce según la receta tradicional del Gouda, Holanda, de 1847. Es muy cremoso y de sabor muy suave. Los trozos se cortan de la gran rueda de queso de 5 kg y se envasan al vacío. La cera amarilla de la corteza debe ser removida antes de su consumo.
El Gouda existe desde 1184 y es uno de los quesos más antiguos del mundo con registros escritos.


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